Набор специй для колбас «Ветчинно-рубленая»

Набор специй для приготовления вареных, копченых ветчинных колбас или цельномышечных ветчин. В основе набора — хорошо смесь чеснока и перца. Она хорошо сбалансирована и подойдет для всех видов сырья: свинины, баранины, говядины, птицы и др.

Состав

• Соль. Используется в качестве регулятора вкуса, обеспечивает правильный баланс в продукте.
• Мальтодекстрин. Улучшает текстуру, способствует стабилизации, что делает продукт более однородным.
• Изоаскорбат натрия. Активный антиоксидант, предотвращающий окисление продукта, сохраняя его свежесть и цвет.
• Натуральные экстракты специй (чеснок, перец черный, перец душистый). Придают уникальный аромат и вкус, делая продукт более насыщенным.
• Антислеживающий агент Е551. Обеспечивает равномерное распределение специй в массе, предотвращая их слипание.

Инструкция по использованию

Добавьте смесь специй в пропорции 4 г на 1 кг фарша. Вносите вместе с солью.

Преимущества набора

• Невероятный вкус. Тщательно подобранные приправы обеспечивают насыщенный и ароматный вкус вашей колбасы.
• Легкость использования. Простые инструкции позволяют достичь превосходных результатов даже без профессионального опыта.
• Универсальность. Подходит как для профессиональных, так и для домашних кулинаров.
• Предоставляет возможность творчества, позволяя экспериментировать с пропорциями и ингредиентами.
• Экономит время. Готовый набор упрощает процесс приготовления, избавляя от необходимости искать все нужные специи по отдельности.

Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.